Dr. Stefan M. Knoll ist Publizist, und hat sich über Kolumnen und in Fachzeitschriften, insbesondere über die Bücher „Preußen – ein Beispiel für Führung und Verantwortung“, „Ersatzreservist Ernst Lemmer – ein kurzes Leben“ und „Denken und Führen in Zeiten der Digitalisierung“ zu Wort gemeldet. Im Jahr 2010 veröffentlichte er das Buch „Preußen – ein Beispiel für Führung und Verantwortung“. Diesem folgte 2014 „Ersatzreservist Ernst Lemmer – ein kurzes Leben“ sowie zahlreiche Veröffentlichungen in Periodika zu Themen der Verteidigungspolitik, Führung und Digitalisierung. Im Oktober 2019 veröffentlichte Stefan Knoll sein drittes Buch „Denken und Führen in Zeiten der Digitalisierung“.
Weiterhin ist Stefan Knoll auch regelmäßiger Gastautor von diversen Zeitschriften. Von Oktober 2019 bis September 2020 hatte er eine eigene Kolumne "Meinung am Mittwoch" bei Herbert Frommes Versicherungsmonitor. Seit April 2021 ist er einer der Autoren der monatlich erscheinenden Montagskolumne für die VersicherungswirtschaftHEUTE.